APPCC en Aldea del Cano — Plan de autocontrol

Aldea del Cano es un municipio de Tierra de Montánchez con 600 habitantes, junto a la N-630 entre Cáceres y Mérida. Conserva restos romanos y la Atalaya árabe de Aven Calez, sobre la que se edificó la torre de la iglesia.

La economía de Aldea del Cano se basa en la agricultura, la ganadería y el sector servicios de paso por la N-630, en Tierra de Montánchez cerca de Cáceres.

Aldea del Cano (Montánchez-Tamuja, volumen HORECA medio): trabajamos sus implantaciones APPCC en Atalaya árabe de Aven Calez, donde bares, restaurantes y comedores deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 y mantener el plan de autocontrol ante la inspección de Sanidad.

Allí donde más implantamos APPCC en Aldea del Cano: en Atalaya árabe de Aven Calez, por la concentración de hostelería y establecimientos que requieren mantenimiento del plan.

Perfil de Aldea del Cano, Montánchez-Tamuja: cubrimos los núcleos y zonas del municipio con consultora APPCC especializada y presupuesto cerrado.

Aldea del Cano tiene 600 habitantes y se encuentra en Tierra de Montánchez, junto a la N-630 entre Cáceres y Mérida. Los establecimientos HORECA de Aldea del Cano deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 — plan de autocontrol APPCC obligatorio. La inspección del Servicio Extremeño de Salud (SES) verifica los registros de temperatura, trazabilidad y formación de manipuladores en los bares y restaurantes de Aldea del Cano. Sobre los restos de la Atalaya árabe de Aven Calez se edificó la torre de la iglesia del municipio.

Lugares y zonas de Aldea del Cano donde trabajamos: Atalaya árabe de Aven Calez.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Aldea del Cano: Atalaya árabe de Aven Calez, Iglesia parroquial, Vía de la Plata (N-630).

Principales calles y carreteras de Aldea del Cano: Plaza Mayor, Carretera N-630.

Historia de Aldea del Cano: Aldea del Cano conserva restos romanos vinculados a la Vía de la Plata. Sobre los restos de la Atalaya árabe de Aven Calez se edificó la torre de la iglesia. Se encuentra en Tierra de Montánchez, junto a la N-630 entre Cáceres y Mérida.