APPCC en Caminomorisco — Plan de autocontrol

Caminomorisco es un municipio de Las Hurdes con 1.155 habitantes, con una extensión de 147,6 km² y altitud de 491 m. Cuenta con el Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente de Las Hurdes y la Iglesia de Santa Catalina en la alquería de Cambroncino.

La economía de Caminomorisco se basa en el turismo rural, la hostelería, la agricultura y los productos artesanales, en Las Hurdes con una extensión de 147,6 km².

Caminomorisco (Las Hurdes, volumen HORECA alto). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Caminomorisco: en Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Caminomorisco: Las Hurdes. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Caminomorisco tiene 1.155 habitantes y una extensión de 147,6 km², en la comarca de Las Hurdes. Los establecimientos HORECA de Caminomorisco deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 — plan de autocontrol APPCC obligatorio. La inspección del Servicio Extremeño de Salud (SES) verifica los registros de temperatura, trazabilidad y formación de manipuladores en los restaurantes de Caminomorisco. El Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente de Las Hurdes se encuentra en el municipio.

Lugares y zonas de Caminomorisco donde trabajamos: Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Caminomorisco: Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente, Iglesia de Santa Catalina (Cambroncino), Chorrerón del Tajo.

Principales calles y carreteras de Caminomorisco: Plaza Mayor, Calle Real.

Historia de Caminomorisco: Caminomorisco tiene una altitud de 491 metros y una extensión de 147,6 km², en la comarca de Las Hurdes. El Centro de Interpretación del Agua y Medio Ambiente de Las Hurdes se encuentra en el municipio. La Iglesia de Santa Catalina se encuentra en la alquería de Cambroncino, una de las pedanías del municipio. El Chorrerón del Tajo es un salto de agua destacado en el entorno natural del municipio.