APPCC en Zorita — Plan de autocontrol

Zorita es un municipio de la comarca de Trujillo con 1.223 habitantes y altitud de 423 m. Entre sus atractivos destacan la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y la Peña del Castillo con su Mirador.

La economía de Zorita se basa en la agricultura, la ganadería y el sector servicios, en la comarca de Trujillo con terreno plano y zonas montañosas.

Zorita (Miajadas-Trujillo, volumen HORECA medio). Ahí concentramos las implantaciones APPCC en Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Peña del Castillo, Mirador de la Peña, donde restaurantes, cafeterías, hoteles y comedores deben cumplir el plan de autocontrol (Reglamento CE 852/2004) y mantener registros, PCC y formación de manipuladores.

Donde más actuamos en Zorita: en Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Peña del Castillo, Mirador de la Peña, donde los establecimientos HORECA acumulan demanda de auditoría y mantenimiento APPCC ante la inspección de Sanidad.

Perfil de Zorita: Miajadas-Trujillo. Zonas completas donde implantamos APPCC: los núcleos y zonas del municipio.

Zorita tiene 1.223 habitantes (INE 2025) y pertenece a la comarca de Trujillo (Miajadas-Trujillo), con altitud de 423 m. Los establecimientos HORECA de Zorita deben cumplir el Reglamento (CE) 852/2004 — plan de autocontrol APPCC obligatorio. La inspección del Servicio Extremeño de Salud (SES) verifica los registros de temperatura, trazabilidad y formación de manipuladores en los bares y restaurantes de Zorita. La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción es un magnífico edificio que destaca entre los monumentos del municipio.

Lugares y zonas de Zorita donde trabajamos: Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Peña del Castillo, Mirador de la Peña.

Principales zonas industriales, comerciales y de actividad de Zorita: Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, Peña del Castillo, Mirador de la Peña.

Principales calles y carreteras de Zorita: Plaza Mayor, Calle Real.

Historia de Zorita: Zorita tiene una altitud de 423 metros y pertenece a la comarca de Trujillo, en la provincia de Cáceres. Su geografía se caracteriza por terreno plano con algunas zonas montañosas y pendientes pronunciadas. La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción es un magnífico edificio destacado del municipio. La Peña del Castillo y el Mirador de la Peña ofrecen vistas panorámicas del entorno.